砂锅白菜豆腐

材料：

北豆腐、白菜、 生姜3-4片、盐1/2小匙；

做法：

1、白菜用手撕开，豆腐切块待用；

2、砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起；

3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油；

小诀窍：

还可以根据需要，自行添加：杏鲍菇、红萝卜等。