发豆芽

1、把豆子清洗干净，注意把全部漂浮的豆子去除。

2、准备一个大的塑料盆，铺一层5厘米厚度的干净沙子。

3、将洗净并泡膨胀开裂的豆子均匀铺在沙子上，不宜过多，否则容易坏。

4、豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度1厘米即可。

5、每天浇水，保持湿度，但不能让水分滞留，数天后豆芽拱出，洗去沙子即可。