搓汤圆

1、将糯米粉倒入碗中，边加温水边用筷子搅动，使之成型；

2、双手洗净，揉搓按压碗内的面粉，如果水少了就再加水，将面粉搓成长条，方便做汤圆；

3、在案板上撒少许面粉，从长条上揪下一小节，双手揉搓成圆形；

4、将搓好的汤圆放入盘中备用即可，注意不要垒起来放。