攸县米粉

【主要食材】

大米，水

【口感风味】

口感细腻，爽嫩

【制作工艺】

主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状。

【品质特征】

其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。

【食用方法】

汤煮或干炒